Un cantiere non sfora tutto insieme: sfora una riga alla volta, e te ne accorgi con l’ultima fattura. Qui metti l’importo concordato e ogni pagamento che fai, e vedi la distanza fra i due mentre puoi ancora farci qualcosa.
Il totale degli extra si somma qui dentro da solo, quindi si scrive una volta sola.

Metti in alto l’importo dei lavori come sta nel preventivo che hai firmato, non il budget che avevi in testa. Poi aggiungi ogni pagamento il giorno stesso, con due parole di descrizione: l’acconto, il primo stato di avanzamento, le piastrelle comprate da te. Quello che hai segnato nel registro dei lavori extra si somma da solo, così niente viene contato due volte e niente si perde. La barra ti dice a che punto sei, e le due soglie da cui ti avviso sono calcolate sul tuo importo: non sono una regola che ho preso da qualche parte.
La cifra del preventivo che hai accettato, IVA compresa se il preventivo la comprende. Se il lavoro è a misura e non a corpo, quella cifra è una previsione e non un totale: tienila come riferimento e aspettati che si muova con le quantità davvero eseguite.
No. Il totale del registro dei lavori extra viene sommato qui da solo, e la riga sotto la barra te lo dice. Se lo riscrivessi, lo conteresti due volte.
Perché non ho una fonte italiana che pubblichi una percentuale di riserva, e questa è una pagina dove un numero inventato diventa una decisione sul tuo conto corrente. Quello che posso dirti è dove gli imprevisti saltano fuori, cioè appena si apre un pavimento o un muro, e dove tenerne il conto quando succede.
No. Questi numeri stanno nella memoria del browser che stai usando adesso, e non li sposto da nessuna parte. Nemmeno l’account facoltativo li porta con sé: quello tiene soltanto quello che salvi tu con il pulsante salva, sotto una fascia della calcolatrice o sotto un’immagine.
Guarda prima nel registro dei lavori extra: quasi sempre la distanza sta lì, e spesso in voci che non erano ancora concordate per iscritto. Poi rimetti in fila il preventivo e gli stati di avanzamento, e chiedi per iscritto cosa resta da fare e a quale prezzo, prima che il lavoro vada avanti.